最近春雨绵绵，春菜齐嫩嘟嘟的上市啦。

算作一个好意思食博主，虽然不可错过来自春天的礼物，这就作念一个超等适口的恰巴塔扭扭棒，把春意齐一股脑揉进面包里。

恰巴塔是经典的免揉面包，含水量超大，应用长工夫的水合、反复折叠，面团就能变得很有筋性啦。

我此次是用艾草水夹杂的面团，青绿的艾草碎屑揉进面团里，像是密集的小草钻出雪地，全是盎然期许。

中间的馅料丰富然则简短，极新的荠菜加上蚕豆，绿色元素X2，春天脑怒感拉满。

再加上一些烤过的小番茄和咸口的脆皮肠，像是在上头开出来朵朵鲜花，豪情搭配顺眼，口感也更有脉络。

圭表在第4—8张图啦，大众铭记滑动检察，淌若没看懂，也不错扫临了一张图上的二维码，有视频哈。

材料：

艾草：30g

热水：适量

小苏打：3g

水：200g（搅打用）

主面团：

高筋面粉：250g

酵母：2.5g

盐：3g

艾草水：210g

橄榄油：10g

馅料：

小番茄：100g

蒜粒：适量

盐胡椒：适量

橄榄油：适量

荠菜：50g

脆皮肠：3根

蚕豆：50g

芝士碎：适量