《中国经济周刊》记者 郭霁瑶

中国传统文化对日本的影响有多深自无谓说，从翰墨到开发再到日常生存，方方面面的例子罪孽累累。但说到众人文化，东说念主们往日经常更多是暖热日漫、日剧、日本流行音乐等对中国东说念主的影响，却鲜少谈及中国众人文化在日本的输出。

但频年来，跟着中国经济实力的擢升，中国文化在国际的传播力也进一步增强，如今在日本依然偷偷刮起了“中国风”。从饮食到衣饰再到妆容，中国众人文化与登科审好意思正影响着日本的年青一代破费者。

《中国经济周刊》记者 郭霁瑶I摄

《中国经济周刊》记者 郭霁瑶I摄

日本的中华管理餐厅

从沙县小吃到铁锅炖，“正统中华管理”火爆日本

永久以来，中餐在日本的好意思食界领有非常蹙迫的地位。在日本，中餐被称为“中华管理”，从高贵商圈的高档饭馆，到三街六巷的小餐馆，再到平民匹妇的家庭餐桌，都有中华管理的身影。

但淌若一个中国东说念主走进日本的中华管理店，怒放菜单经常会稀里糊涂。菜单上的天津饭、干烧虾仁、麻婆茄子……这些关于大深广中国东说念主来说十分生分的菜色，却是好几代日本东说念主眼中的中国菜代表。由于日本东说念主不擅长吃辣，许多中国菜色插足日本后，会进行一系列更正。甜口、勾芡、胡椒粉许多，经常是这类日式中餐的性情。

日式中餐在日本已流行多年，早已融入日本的商人文化，以致有主流电视台专诚推出节目探寻日式中餐馆。而如今，伴跟着中国文化的传播，着实隧说念中餐“强势”出海，中华管理正以更多元的相貌出现时日本。

2022年运行，一个新造词语在日本赶紧流行——“正统中华管理”（ガチ中華），该词也成为日本2022年度流行语之一。所谓“正统中华管理”，是指餐食莫得针对日本东说念主的口味进行颐养的中餐馆，这些店的餐食与中国国内滋味简直一模一样。

沙县小吃、烤冷面、麻辣烫、暖锅、烤全羊、铁锅炖……种种各样正统的中餐馆正以东京都门圈为中心，在日本全域握住增多。据日媒报说念，只是在老牌中餐皆集地东京池袋，2023年就增多了100多家正统中华管理店。也有许多商圈凭借握住增多的正统中华管理店成为日本新晋好意思食打卡地，比如东京的高田马场等。凭证东京深度中华征询会的统计，适度2022年年底，在“中华管理”相对皆集的东京池袋、上野、高田马场等地就有200家以上正统中华管理店。另外，从东京市中心蔓延到原野的JR线和私营铁路沿线也溜达着许多中餐馆，加上神奈川、千叶、埼玉等地，东京都门圈内约莫有400家~500家正统中华管理店。

率先，这类中餐馆主要面向在日中国东说念主，许多日本东说念主示意尝试这些餐厅需要勇气。但近两年，越来越多的日本媒体将镜头聚焦“正统中华管理”，许多日本东说念主运行改造立场。

“整锅汤里全是辣椒，以致让东说念主有些顾忌能否吃得下去。”一家日媒在探店东京的谭鸭血老暖锅时写说念。此前，鸭血等食材在日本很难见到，吃鸭血关于日本东说念主来说算是崭新体验。除了鸭血暖锅，挑战日本东说念主味蕾的还有炭烤牛蛙、麻辣烤鱼、白酒等，不少好意思食杂志都推出了专栏进行先容。一些火爆的餐厅，举例东京上野的中国羊肉管理店，由于门客太多一度需要提前预约才略入店。

值得防范的是，往日日本的中华管理一般以四大管理（四川、广东、上海、北京）而著明，现时则激增了许多其他场所的菜系，如湖南、贵州、云南、陕西等场所特色菜。还有许多主打民族特色的餐厅也出现时了日本街头，举例新疆菜、延边菜、内蒙古菜等。

除了菜色向中国国内进一步聚积，许多登科餐馆也一改以往古早作风，融入了国潮缱绻元素。举例东京大久保街的一家重庆餐馆，专诚请中国缱绻师打造了国潮作风。“这种作风体现了中国东说念主关于经济实力的自信和思要创立中国品牌的信念。”日媒如斯评价。

一些日本企业也瞅准了这一高涨，运行涉足中华管理。举例日本丸龟制面母公司东利多（Toridoll）股份有限公司就收购了一家中国香港的米线连锁店，并于2022年3月在新宿开设了日本1号店，这家谭仔三哥米线也成为了列队东说念主气店。同庚4月，谭仔三哥米线在东京祯祥寺、惠比寿两地延续开设新店。

“现时赶巧‘正统中华管理’在日本受到高度暖热的时机，是以它所有不会错过这一商机。”日媒在评价“谭仔三哥米线”在东京开店时写说念。

与此同期，正统中华管理不行枯竭的登科调料也受到了追捧。曾几何时，“在日本卖的四川辣椒油小数都不辣”是在日华东说念主宽泛吐槽的承诺，但现时十三香、阳江豆豉、藤椒油等正统登科调料也缓缓出现时日本东说念主的厨房。

“从2022年底前后就爆发式畅销了。”亚洲太阳商场千岁船桥店店长下泽晴孝在接管日媒采访时说，该店的“杰作干豆腐”成为畅销货。下泽晴孝示意：“以前只好中餐馆的厨师和在日华东说念主才会购买的食材，现时日本东说念主也运行购买了。”

日本好意思食共享酬酢平台“SnapDish”上，关联“五香粉”及“花椒”等关节词的帖子也越来越多。SnapDish的联系雅致东说念主称：“正统中华管理一直很流行。尤其是用登科调料作念麻婆豆腐的帖子增多了许多。”

日本东京池袋，在日的汉服爱好者身穿各色汉服，参加文化换取活动。

“新登科”也流行，年青东说念主爱上“登科妆造”

5月3日，在东京代代木国立详尽体育馆举行的“2024春夏乐天女孩节”（RakutenGirlsAward2024SPRING/SUMMER），日本“顶流”明星ano，梳着中国的辫子头、身穿带有盘扣缱绻的粉色“中国风”衣饰走秀，在日本引起热议。

这只是日本前卫界刮起“中国风”的一个缩影。中国“国潮”“新登科”的快速传播，让许多对日韩作风依然审好意思疲倦的日本东说念主，运行在日常穿搭中加入“中国风”元素，以求达到吸睛后果。

“天然乍一看不好操纵，但搭配好了很有可能让你显得个性又可人。”“天然登科穿搭门槛相比高，但现时能日常穿搭的单品也越来越多了。”日本前卫杂志如斯评价新登科。

许多日本服装品牌也运行推出带有“中国风”元素的衣饰，尤其是古典盘扣、登科立领以及刺绣提花等元素东说念主气颇高。举例日本女装品牌Lily Brown离别在2023年、2024年推出了一系列登科立领和盘扣缱绻的衣饰；日本女装品牌Rose Bud、jouetie等也都推出了“中国风”缱绻；还出现了专诚售卖中国传统衣饰以及“中国风”服装的日本电商网站。

也曾被中国女生“嫌弃”的落伍穿搭代表——拈花鞋，也被日本女生追捧为前卫单品。缱绻可人、好穿不累是日本女生遴荐拈花鞋的原因，许多女生还在酬酢媒体上发表了我方的“拈花鞋穿搭”。

“这是一款搭配宽泛的单品，安妥从失业日常到神圣前卫的种种作风。”日本的前卫网站如是先容拈花鞋，并推出了专栏，从质料神采的遴荐到穿搭提出进行全目的先容。日本杂货物牌Muji、日本前卫及生存形势零卖集团niko and…都推出过“中国风”布鞋。

相较于“中国风”服装品类的流行，登科妆容在日本愈加“势不行挡”。曾几何时，日本化妆品牌在东亚乃至宇宙边界内领有着雅致口碑，许多中国东说念主以致要通过海淘形势购买日本化妆品。而在日本，泰西系、韩系和原土彩妆品牌也一直紧紧占据着彩妆商场。如今，跟着中国彩妆的欣慰，一些日本破费者运行迷上中国的妆容和化妆品。

实质上，中国彩妆登陆日本商场时刻并不长，但却正好打中了日本“Z世代”破费者的审好意思，缓缓成为日今年青东说念主的新宠。用中国化妆品打造出登科妆容在日本酬酢媒体上颇受流量深爱，以致旧年有外媒径直用《日今年青东说念主思让我方看上去像中国明星》为标题，先容了中国妆容在日本的火爆情形。日本酬酢平台也出现了一个新的词语——“Chiborg”。所谓Chiborg，是由China和Cyborg合成的词汇，意为像机器东说念主一样好意思到不确切的登科好意思女。

与强调可人、轻柔的日本妆容不同，日本东说念主觉得登科妆容更强调孤独感、练习感。日媒回来了中国妆容的五个重心：状若无色的陶瓷感肌肤、透明感的高光、秀美的红唇、深玄色上扬的眼线以及看上去贯通坚决的眉毛。

“中国女性一直以来给我‘宏大’之感，中国妆容也给我雷同的嗅觉，有一种孤独的好意思。”有日本东说念主如斯向《中国经济周刊》记者描摹说念。这种拒却攀附、机敏锐的好意思，冲破了日本东说念主一直以来关于女性好意思的界说，也非常顺应当下日今年青破费者所追捧的作风。

日本商场也无疑成为当下国货彩妆的必“卷”之地。花西子、完整日志、花表示、珂拉琪、INTO YOU等品牌的化妆品也出现时了日本的货架上。中国化妆品凭借着独具缱绻感的包装和优质的商品，屡屡登上日本好意思容化妆品排名榜cosme好意思妆大赏。

“中国领有完备的商品分娩体制，能在缩小本钱的同期分娩出优质商品。”有日媒如斯评价。

“在博览会上先容中国化妆品的时候，对品牌有好印象、知说念这些品牌的日本主顾每年都在增多。”一位日本化妆品行业东说念主士在接管日媒采访时示意。